Gioco dei sapori

Cari bambini, in questo gioco dovrete rispondere alle
domande qui sotto, abbinando ad ogni sapore il giusto
alimento.
Se non vi ricordate bene il significato dei 4 diversi sapori
non dovrete preoccuparvi: andate nell’Angolo della
Tartarughina e fatevelo spiegare da lei che sa sempre tutto!
Buon divertimento!

Cosa sono i sapori?

Cari bambini, oggi vorrei parlarvi dei “ SAPORI ” : sapete cosa sono?
Il “sapore” è quella sensazione che tutti noi proviamo quando mangiamo o beviamo qualcosa.Quante volte vi è capitato di assaggiare una fetta della vostra torta preferita e di sentire quel buon saporino ?Oppure di storcere il naso assaggiando un pezzettino di limone? Ecco cosa sono i sapori: sono proprio queste diverse sensazioni che proviamo grazie a delle  particelle che si trovano sulla superficie della nostra lingua,

chiamate PAPILLE GUSTATIVE .I sapori sono 4: il gusto DOLCE è  quello che preferisce la mia amica Talpina e anche gran parte di voi scommetto!  Il miele, lo zucchero, le torte in genere, i biscotti, sonotutti alimenti dolci.
Il sapore SALATO è  quello che noi sentiamo forse più spesso, poiché nella maggior parte dei piatti di tutti i giorni aggiungiamo sale: nella pastasciutta, nella carne,
nel pesce, nella schiacciata…
Il gusto AMARO è invece un po’ più difficile da trovare e a noi bambini non piace affatto: il radicchio spesso è un po’ amaro, così come il caffè che prendono i grandi quando lo bevono senza aggiungerci lo zucchero.
Infine c’è il sapore ACIDO o aspro, che sentiamo quando mangiamo uno spicchio di limone o di pompelmo.
Ora che vi ho spiegato cosa sono i sapori, vi va di provare a fare un gioco? Andate nell’Angolo dei Giochi e lì ne troverete uno proprio  su questo argomento…a presto allora, buon diverimento!

Petto di pollo al latte

Ingredienti: -1 petto di pollo

-farina

– latte

-olio extravergine d’oliva

-sale

Procedimento: Tagliate il petto di pollo a pezzettini: infarinatelo e cuocetelo in una padella con un pochino d’olio sul fondo; quando sarà ben sigillato da tutti i lati potete salarlo e aggiungerci un po’ di latte.
Dopo pochi minuti vedrete che il latte comincerà a ritirarsi e a formare con la farina una deliziosa salsa cremosa.
Finite di cuocere la carne e, se vedete che si asciuga troppo, aggiungete un altro po’ di latte….buon appetito!!