Crema pasticcera

Cari bamini, questa crema è deliziosa e perfetta da
preparare adesso  che ci stiamo avvicinando al Natale.
Potrete gustarne un po’ in una tazza oppure farcire
con essa delle deliziose crostate…comunque la mangiate
vedrete che è squisita!

Ingredienti

- 3 cucchiai di farina

- 3 cucchiai di zucchero

- 3 uova (solo tuorlo)

- 1/2 litro di latte

- buccia di limone grattugiata

Procedimento

Disponete in una ciotola lo zucchero con  i rossi d’uovo
e mescolate con un mestolo di legno; aggiungete poi la
farina e un po’ di scorza di limone grattugiata.
Mettete il latte in un pentolino sul fuoco e, quando è
bollente, versatelo a piccole dosi nell’impasto, continuando
a mescolare (ricordate sempre che per le operazioni che
richiedono l’uso dei fornelli dovrete farvi sempre aiutare
da un adulto).
Rimettete sul fuoco e, da quando bolle, controllate
cinque minuti; versate la crema nelle tazze da the e
sentirete che leccornia!!

Biscotti deliziosi:

Cari bambini, questi biscottini sono proprio facili da preparare e davvero deliziosi! Potrete mangiarli a colazione, inzuppati nel latte, o nel pomeriggio, bagnati nel the; o potreste anche portarli a scuola  per la merenda…insomma, sono dei biscottini per ogni occasione!

Ingredienti:

- farina 250 g

- zucchero 125 g

- burro 125 g

- 1 uovo

-1 pizzico di sale

Procedimento:

Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro, unite lo zucchero, il pizzico di sale e mischiate con un mestolo di legno; unite l’uovo ed il burro a temperatura ambiente e mescolate velocemente con le mani; formate un panetto e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Stendete poi l’impasto con il mattarello e ritagliatelo con gli stampini da biscotti; disponeteli in forno a 180° per una mezz’ora circa: quando saranno pronti sentirete un profumino che si diffonderà per tutta la cucina…buon appetito!